うわのそら since2003
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うわのそらでランチ
日曜日だけですがコースなお昼を提案させていただいております
ちょっとリッチな気分になれる「昼飲み」のご提案
「出張」や「九州旅行」帰りの前に最後の美味しいヒトトキを
※土曜日のランチは貸切のみご利用いただけます
オーガニック野菜やこだわりの生産者にいただいた
安定大量生産ではない食材たちです
送られてくる食材はスペシャルなものばかり
うわのそらは暦の四季よりも、
農家..漁師が..教えてくれる「今美味しい」を「旬」と捉えます
※苦手な食材アレルギーはご予約時にお伝え下さい
前日前までにお伝えいただけたらご対応させていただきます
✳︎ グルテンフリー、ベジタリアン、ヴィーガン対応不可となっております
※席料、サービス料として会計時に
ディナー お１人様900円(990円税込み)
ランチー お1人様300円(330円税込み)を加算させて頂いております
ある日の. . .
お昼のごり押しコース 3,800円 (4,180円税込)
( お料理 6 品、お食事、デザート )
お献立
- 季節のすり流し -
蓮根のすり流し
ぶぶあられ 印元
- 一品 -
帆立貝と春菊の浸し
海苔の佃煮
- お造り -
長崎産 鮪 唐津 鯛炙り
井上醤油 天然塩
- 中鉢 -
揚げさつまいも饅頭
菊花あんかけ
- 焼物 -
牛ほほ肉炙り
舞茸のそーす
- 強肴 -
リバーワイルド吟醸豚スペアリブ
出汁トマト クレソン
-ご飯物-
古野農場 合鴨米の土鍋ご飯
鮭とインカの目覚め ご飯
味噌汁 香の物
-デザート-
牧草牛のアイス シャーベット
＊内容は仕入で変わります、メニューはご参考としていただけると幸いです
- ランチ -
