日本酒をこよなく愛するみなさまに、
色々な日本酒と料理の相性を楽しんでいただこうと
”うわのそら”が勝手に提案させていただく料理に日本酒がついたコースです。
7月のお献立です
コース内容は毎月1日に変わります
お手数ですがご予約をお願いします。(092-761-1160)
突き出し 馬鈴薯射込み新蓮根 海老 胡瓜
敷黄味酢
一の杯
お造り 鱸ネギぽん 薬味ぶっかけ
二の杯
焼物 鱧つけ焼き
敷き刻み野菜
三の杯
蒸物 炙り太刀魚湯葉もろこし蒸し
山葵あん オクラ クコの実
四の杯
一品 朝引き鶏竜田揚げ
焼きトマトのせ
五の杯
酒肴 焼き茄子酒盗かけ
くずし温玉 刻み海苔 芽葱
六の杯
〆の食事 うわのそら風
ひや汁