ゴリ押しコース  3,800(税別) (お料理7品、食事、デザート)

 /  Course menu gorioshi

うわのそらが毎月1日に

最初に考えるコース料理です

スベテはこのゴリ押しコース料理から始まります

季節の食材、少し手を加えた美味しい和食を

少しずつ楽しんでいただきたい...

そんな思いでご用意させていただいております

モチロン日本酒と共に楽しんでいただけたら幸いです

MENU / お献立

汁物   新牛蒡のすり流し

       そぼろ  



温物   帆立豆腐

       占地 かもじ人参 三つ葉 柚子



刺身   今宵の刺身 3 種盛り

       +500円で、

         「ごま鯖うわのそら風」を追加できます



中鉢   筍鶏万頭 

       天豆 



焼物   牛ほほ肉炙り

        かりフラワーそ〜す とまと ブロッコリー



和物   飯蛸旨煮

        早生きゃべつオイル和へ もみのり



揚物   鯖 蕪おろし煮

        高野豆腐 洗葱



      -土鍋ご飯-

食事    ごはん  

       香の物 味噌汁



デザート みかんのババロア 

       アーモンド

2020年 - 如月 -

勝手にマリアージュ


福岡市中央区春吉 3-12-24-2 BLUGE 天神

TEL  092-761-1160

平日  17:30 24:00 close

日祝日 17:30 23:00 close

店休日 毎週 曜日