ゴリ押しコース  3,800(税別) (お料理7品、食事、デザート)

 /  Course menu gorioshi

うわのそらが毎月1日に

最初に考えるコース料理です

スベテはこのゴリ押しコース料理から始まります

季節の食材、少し手を加えた美味しい和食を

少しずつ楽しんでいただきたい...

そんな思いでご用意させていただいております

モチロン日本酒と共に楽しんでいただけたら幸いです

MENU / お献立

汁物   安納芋のすり流し

         豚 蒟蒻 印元 



小鉢   炙り秋鮭のつみれ

         三つ葉 じゃがいも 人参 椎茸



刺身   今宵の刺身 3 種盛り

       +500円で、

         「ごま鯖うわのそら風」を追加できます



中鉢      揚げ里芋 

         帆立 茸 あんかけ 生姜 



焼物   和牛ほほ肉 山椒あぶり

          焼きさつま芋



温物   焼き鯖 青菜 味噌和へ

            海苔



揚物   南瓜真丈

           蟹 木耳



      -土鍋ご飯-

食事   焼き鰆 ご飯 

        香の物 味噌汁



デザート 和栗のぷりん

        りんごのソルベ 


2020年 - 神無月 -


福岡市中央区春吉 3-12-24-2 BLUGE 天神

TEL  092-761-1160

平日  16:00 23:00 close (22:00   last order)

日祝日 16:00 22:00 close  (21:00  last order)

店休日 毎週 月曜日