ゴリ押しコース  3,800(税別) (お料理7品、食事、デザート)

 /  Course menu gorioshi

うわのそらが毎月1日に

最初に考えるコース料理です

スベテはこのゴリ押しコース料理から始まります

季節の食材、少し手を加えた美味しい和食を

少しずつ楽しんでいただきたい...

そんな思いでご用意させていただいております

モチロン日本酒と共に楽しんでいただけたら幸いです

MENU / お献立

汁物   蕪のすり流し

       出汁  



小鉢   鴨のつみれ

       牛蒡出汁



刺身   今宵の刺身 3 種盛り

       +500円で、

         「ごま鯖うわのそら風」を追加できます



中鉢   蟹豆腐 

       若布 旨味噌 



焼物   寒鰆菜種 焼き

        とまと



和物   蓮草と海老胡麻和へ

        占地



揚物   河豚と蓮根

        椎茸 春菊 菊花あん



      -土鍋ご飯-

食事   さつまごはん  旨煮

       香の物 味噌汁



デザート 抹茶のむ〜す 

       小豆 きなこ

2020年 - 睦月 -

勝手にマリアージュ


福岡市中央区春吉 3-12-24-2 BLUGE 天神

TEL  092-761-1160

平日  17:30 24:00 close

日祝日 17:30 23:00 close

店休日 毎週 曜日