うわのそらコース  5,500(税別) (お料理7品、食事、デザート)

 /  Course menu uwanosora

今宵ちょっとゴージャスに...がテーマです

お料理はモチロンですが器も力を入れてます

大事な人とテーブルや奥座敷でゆっくりと楽しんでいただきたい

さらにゴージャスに!と言われるお客様には

うわのそらコースDX 7000円

おまかせコース    8500円~ もご用意いたしております

MENU / お献立

汁物      新ぴーすのすり流し 

       焼き白子 桜花漬



前菜    和牛頬肉串     韮玉炙り

      あおさ帆立貝真丈  雲丹そ〜す



お造り   今宵のお造り4種盛り

    +500円で、

     「ごま鯖うわのそら風」を追加できます



中鉢    鰯む〜すじゃが包蒸し

       生姜あん 刻み茗荷酢 エリンギ



焼物    太刀魚照り焼き

       株千枚漬け



一品    揚げ蛍烏賊黄身酢

       くれそんの浸し 



揚物     鴨の竜田揚げ

       筍 野菜あん



食事 -土鍋ご飯-

       桜鯛とそら豆のごはん  

       香の物 味噌汁



デザート   あずきのむ〜す 

           桜のアイス 



2020年 -弥生-

勝手にマリアージュ


福岡市中央区春吉 3-12-24-2 BLUGE 天神

TEL  092-761-1160

平日  17:30 24:00 close

日祝日 17:30 23:00 close

店休日 毎週 曜日