うわのそらコース  5,500(税別) (お料理7品、食事、デザート)

 /  Course menu uwanosora

今宵ちょっとゴージャスに...がテーマです

お料理はモチロンですが器も力を入れてます

大事な人とテーブルや奥座敷でゆっくりと楽しんでいただきたい

さらにゴージャスに!と言われるお客様には

うわのそらコースDX 7000円

おまかせコース    8500円~ もご用意いたしております

MENU / お献立

汁物      ぱぷりかのすり流し 

         生湯葉 蟹 



前菜    鰹真丈磯辺巻き  黄味酢

           クコの実

      蛸梅炙り串し   葱 胡麻



お造り   今宵のお造り4種盛り

    +500円で、

     「ごま鯖うわのそら風」を追加できます



中鉢    海老む〜すズッキーニ巻き

         雲丹そ〜す 生姜あん



焼物    金目鯛 れもん焼き

        胡麻麩田楽



一品    鴨くんせい

        バルサミコ醤油 とまと クレソン浸し



揚物     鰯の竜田揚げ

        新牛蒡 旨味噌 刻み大葉



食事 -土鍋ご飯-

       穴子 めし 

       香の物 味噌汁



デザート   紅はっさくゼリー 

           あまおうのアイス 



2020年 -皐月-

勝手にマリアージュ


福岡市中央区春吉 3-12-24-2 BLUGE 天神

TEL  092-761-1160

平日  17:30 24:00 close

日祝日 17:30 23:00 close

店休日 毎週 曜日