うわのそらコース  5,500(税別) (お料理7品、食事、デザート)

 /  Course menu uwanosora

今宵ちょっとゴージャスに...がテーマです

お料理はモチロンですが器も力を入れてます

大事な人とテーブルや奥座敷でゆっくりと楽しんでいただきたい

さらにゴージャスに!と言われるお客様には

うわのそらコースDX 7000円

おまかせコース    8500円~ もご用意いたしております

MENU / お献立

汁物      新牛蒡のすり流し 

       牛ほほ肉旨煮



前菜    焼鴨        バルサミコ醤油

      蛍烏賊炙り串    旨味噌



お造り   今宵のお造り4種盛り

    +500円で、

     「ごま鯖うわのそら風」を追加できます



中鉢    帆立豆腐

       雲丹そ〜す 三つ葉



焼物    寒鰆もち粉焼き

       さつま芋 みたらし 白髪葱



温物    蟹かぶら

       椎茸 蕗



揚物     白子 旬野菜天ぷら

       天然塩 赤塩



食事 -土鍋ご飯-

       寒鰤山椒ごはん  

       香の物 味噌汁



デザート   みかんのババロア 

         ピスタチオのアイス添へ 



2020年 -如月-

勝手にマリアージュ


福岡市中央区春吉 3-12-24-2 BLUGE 天神

TEL  092-761-1160

平日  17:30 24:00 close

日祝日 17:30 23:00 close

店休日 毎週 曜日