勝手にマリアージュ 5,800円(税別) (お料理6品、日本酒6杯)
/ Course menu Marriage without permission
うわのそらが勝手に提案する
日本酒と料理のマリアージュです
勝手に提案してるのでお客様によっては
「合わねーよ」なんて
組み合わせも...あると思います ＾＾；
キホン的に「コレ呑んでほしーなー」とか
「これと合うんじゃねぇ？」とか、
ゆる〜く無責任に楽しんで合わせてます
目くじら立てずに、コースに流されるままに..
ゆる〜り楽しんでください♪
え〜マリアージュしなくてもうわのそらは
責任を一切負いませぬ...あしからず（笑）
MENU / お献立
突出し 鴨つみれ
牛蒡出汁
一の杯 東一 うすにごり
温物 蕪 ふくめ煮
蟹 おぼろ昆布 蓮草
二の杯 秋鹿 しぼりたて
刺身 今宵の刺身３種盛り
＋500円で
「ごまうわのそら風」を追加できます
三の杯 若竹屋 うわのそらsp -燗-
焼物 鯖塩麹焼き
とまと味噌 刻み大葉
四の杯 土佐しらぎく うわのそらsp
蒸物 茸信田巻き
牛ちりちり 葱 みたらし
五の杯 石鎚 初 -燗-
揚物 帆立貝 椎茸 摘み揚げ
四角豆
六の杯 而今 八反錦 無濾過生
五島うどん 芝海老と若布
青菜
お酒の内容は入荷により若干変更になる場合がございます
