勝手にマリアージュ 5,800円(税別) (お料理6品、日本酒6杯)
/ Course menu Marriage without permission
うわのそらが勝手に提案する
日本酒と料理のマリアージュです
勝手に提案してるのでお客様によっては
「合わねーよ」なんて
組み合わせも...あると思います ＾＾；
キホン的に「コレ呑んでほしーなー」とか
「これと合うんじゃねぇ？」とか、
ゆる〜く無責任に楽しんで合わせてます
目くじら立てずに、コースに流されるままに..
ゆる〜り楽しんでください♪
え〜マリアージュしなくてもうわのそらは
責任を一切負いませぬ...あしからず（笑）
MENU / お献立
突出し 牛の信田巻き
金時人参 新牛蒡 占地 春菊そーす
一の杯 三井の寿 NEVE
温物 蓮根万頭
鰆 いくら 旨出汁 わさび
二の杯 而今 うすにごり
刺身 今宵の刺身３種盛り
＋500円で
「ごまうわのそら風」を追加できます
三の杯 秋鹿 山廃 -燗-
焼物 寒鰤揚げ焼き
薬味おろしのせ 切り柚子
四の杯 土佐しらぎく うわのそらSP
和物 早生キャベツと蟹の塩昆布和へ
もみ海苔
五の杯 田酒 特別純米 -燗-
揚物 筍と海老の揚げ真丈
香り醤油
六の杯 飛露喜 無濾過 生
五島うどん 鶏南蛮うどん
芹
お酒の内容は入荷により若干変更になる場合がございます
