勝手にマリアージュ  5,800(税別) (お料理6品、日本酒6杯)

 /  Course menu Marriage without permission

うわのそらが勝手に提案する

日本酒と料理のマリアージュです

勝手に提案してるのでお客様によっては

「合わねーよ」なんて

組み合わせも...あると思います ^^;

キホン的に「コレ呑んでほしーなー」とか

「これと合うんじゃねぇ?」とか、

ゆるく無責任に楽しんで合わせてます

目くじら立てずに、コースに流されるままに..

ゆるり楽しんでください

マリアージュしなくてもうわのそらは

責任を一切負いませぬ...あしからず(笑)

MENU / お献立


突出し  鴨つみれ

        牛蒡出汁

  一の杯  東一        うすにごり



温物   蕪 ふくめ煮

        蟹 おぼろ昆布 蓮草

   二の杯   秋鹿          しぼりたて



刺身   今宵の刺身3種盛り 

       +500円で

          「ごまうわのそら風」を追加できます

   三の杯   若竹屋    うわのそらsp -燗-



焼物    鯖塩麹焼き

       とまと味噌 刻み大葉

  四の杯   土佐しらぎく うわのそらsp



蒸物    茸信田巻き

       ちりちり 葱 みたらし

  五の杯   石鎚       -燗-



揚物    帆立貝 椎茸 摘み揚げ

       四角豆

  六の杯   而今      八反錦 無濾過生



五島うどん  芝海老と若布

           青菜



  お酒の内容は入荷により若干変更になる場合がございます


福岡市中央区春吉 3-12-24-2 BLUGE 天神

TEL  092-761-1160

平日  17:30 24:00 close

日祝日 17:30 23:00 close

店休日 毎週 曜日