勝手にマリアージュ  5,800(税別) (お料理6品、日本酒6杯)

 /  Course menu Marriage without permission

うわのそらが勝手に提案する

日本酒と料理のマリアージュです

勝手に提案してるのでお客様によっては

「合わねーよ」なんて

組み合わせも...あると思います ^^;

キホン的に「コレ呑んでほしーなー」とか

「これと合うんじゃねぇ?」とか、

ゆるく無責任に楽しんで合わせてます

目くじら立てずに、コースに流されるままに..

ゆるり楽しんでください

マリアージュしなくてもうわのそらは

責任を一切負いませぬ...あしからず(笑)

MENU / お献立


突出し  炙り秋鮭つみれ

         三つ葉 じゃがいも 人参 椎茸

  一の杯  よこやま    silver ひやおろし  



小鉢   秋の実 白和へ

         栗 銀杏 柿

   二の杯  陸奥八仙    緑ラベル ひやおろし



刺身   今宵の刺身3種盛り 

       +500円で

          「ごまうわのそら風」を追加できます

   三の杯   若竹屋    うわのそらSP -燗-



焼物    焼鴨

        胡桃味噌 焼き舞茸 茗荷

  四の杯   赤武       ひやおろし



一品    海老真丈錦 紙蒸し

        割ぽん おろし 葱

  五の杯   土佐しらぎく   吟の夢ひやおろし - 燗 - 



揚物    揚げ鰆 山椒がらめ

       蓮根

  六の杯   ちえびじん     生熟


五島うどん  茸うどん 

           肉そぼろ 葱 


  お酒の内容は入荷により若干変更になる場合がございます

2020年 -神無月-


福岡市中央区春吉 3-12-24-2 BLUGE 天神

TEL  092-761-1160

平日  16:00 23:00 close (22:00   last order)

日祝日 16:00 22:00 close  (21:00  last order)

店休日 毎週 月曜日