NEW!!
-ある日のおまかせコース-
おまかせコースは10,000円、12,000円〜
ご予算やご要望に応じてご用意いたします
- 先付け -
インカのめざめすり流し
蛤酒蒸し そら豆
- 前菜 -
壱岐生からすみ炙り
鰯のむーす磯辺巻き
- 刺盛り -
あら 金目鯛炙り 青利烏賊
五島の鯨を入れて
井上醤油 野母崎釜焚き塩 完熟かぼす
- 中鉢 -
蟹かぶら
根菜人森光さんの蕪
- 焼物 -
穴子の雲丹焼き
古野農園大根鬼おろし
わさび 酢橘
- 一品 -
そばのクレープ
牡蠣のオイル漬け
ルッコラ 発酵バター ラレシ
- 温物 -
あらと松茸の酒蒸し
古野農園 水菜 下仁田ネギ
-強肴-
たら白子のもち粉焼き
ポン酢あん
-食事-
あら炙り土鍋ごはん
香の物 味噌汁
-デザート-
牧草牛アイス シャーベット
古野農園平飼い鶏の卵
牧草牛のミルク
栗の渋皮煮