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うわのそらのランチ
その日の仕入れでお越しいただく皆様のお献立を考えます
オーガニック野菜やこだわりの生産者
安定大量生産ではない食材たちです
送られてくる食材はスペシャルなものばかり
うわのそらは暦の四季より
農家が…漁師が…教えてくれる
今美味しいが旬と捉えます
※苦手な食材アレルギーは
ご予約時にお伝え下さいご対応させていただきます
ある日のゴリ押しコース
-先付-
里芋のすり流し
飯蛸 天豆 黒胡麻
-小鉢-
蟹かぶら
刻柚子
-刺盛-
やいと鰹炙り 天然鯛
-中鉢-
鰯真丈黄味あん
洗葱 針のり
-焼物-
合鴨炙り
敷インカのめざめマッシュ
-強肴-
蕎麦のクレープ
蛍烏賊オイル漬け 発酵バター
-温物-
和牛ほほ肉味噌シチュー
紅はるか ほうれん草
-食事-
蛤ごはん
味噌汁 香の物
-デザート-
平飼い卵のぷりん
七山いちご添へ
-お昼の特別なコース料理-
・お昼のごり押しコース 3,800円(4,180円税込)
お料理 7品、お食事、デザート
※苦手な食材やアレルギーはご予約時にお伝え下さい
日曜日は当日の12時までにご連絡いただければ
ご予約承れます
※夜の営業は、席料等として会計時に
お一人様 400円(440円税込み)を加算させて頂いております