ある日の…お昼のゴリ押しコース　　　3,800円(4,180円税込)

　　(お料理7品　土鍋ご飯とデザート)

　　　※お昼はチャージ無しとなっております

- 突出し -

揚げ茄子のすり流し

　ぶぶあられ

- 軽い前菜 -

　鰯のコンフィ

　蓮根酢漬け あご出汁海苔

　　　　　　

　　　つるむらさきと蒸し鶏の白和へ

- 温物 -

烏賊と塩麹の焼売

ぶどう酢

- お造り -

２種盛り合わせ

井上醤油 椛島製塩所の塩「母の海」

- 中鉢 -

冷やし玉地蒸し

蟹と春菊のあん 古野農場平飼い卵

- 一品 -

そば粉のクレープ

蛸の柚子胡椒オイル漬け

発酵バター

- 焼物 -

合鴨ロース炙り

醤油麹のそ〜す

里山サポリのスカローラ浸し

レッドソレル

- 土鍋ご飯 -

帆立とインカのめざめのご飯　　　　

香の物　味噌汁

- デザート -

牧草牛のアイスシャーベット

ブルーベリーのソース